実体験から言うと、エネミーのレベルは階層に依存していると思われます。
シルバーリーグに上がってすぐに、上位ギルドのタイタンとのレベル差に愕然として、その日のうちにキャップまでGEMを突っ込みましたがダンジョンのエネミーが急にレベルが上がることはありませんでした。
ダンジョンは０または１で止めるのが効率よく進める方法だと思います。なので２０進めて９０か３０進めて１５０稼げば良いかと。
ダンジョンで稼ぐポーションだけでは早々詰まります。シルバー以上のギルドに加入してコインを充てる、またはGEMを注ぎ込まない限り必要量のポーションを得るには年単位の時間がかかると思います。