最近気づいたのですが、モバイル版でもダンジョンのバトル中に右上のポーズからリトライみたいなの選べば始めからやり直せます。

氷チームの盾や円盤のタイミングが納得いくまで練習できます。

戦闘終了してしまうとリトライ出来ませんので、納得いかなければ直ぐにポーズ押してみて下さい。